Гроздето е преработено на сортираща линия и постъпило за ферментация с твърди части в резервоари от 250л. Алкохолната ферментация започва спонтанно при ежедневно многократно разбъркване на шапката. Във ферментиращото вино постепенно и ритмично се добавя гр. концентрат. Виното престоява с твърдите части до края на м. февруари, след което се прехвърля в стари френски дъбови бъчви от 225л.
Характеристика
Вид Бяло
Реколта
Произход България
Регион Тракийска низина
Алкохол 16.0%
Сорт Димят
Размер 0.500л.
Рейтинг
Партида

Напишете мнение

Моля впишете се или се регистрирайте, за да напишете мнение

Димят 2012, Оранжаво десертно вино

  • Производител: Dragomir Winery Estate
  • Серия: Димят 2012, Оранжаво десертно вино
  • Наличност: В наличност
  • 55.00лв.


Етикети: Димят 2012, Оранжаво десертно вино

Избрани продукти

Мараш Сира,Малбек,Пети Вердо

Мараш Сира,Малбек,Пети Вердо

Винарска Изба Мараш

16.90лв.

Уникато Руен

Уникато Руен

Damianitza Winery

15.00лв.

Янг Стелиън

Янг Стелиън

Angelus Estate

12.52лв.

Шатоньоф дьо Пап

Шатоньоф дьо Пап

E.Guigal

23.00лв.

120 Каберне Совиньон

120 Каберне Совиньон

Santa Rita

12.90лв.