Филтър

  • Цена
    лв. - лв.
  • Реколта
  • Сорт
Featured products

Десертните вина имат силно изразен сладък вкус поради високото съдържание на захар (до 220 g/dm3) и по-високо съдържание на алкохол (до 20 об. %). Наричат се така, понеже се употре­бяват обикновено при консумация на десерти.
За производството на десертни вина се предпочитат сортове грозде, които натрупват много захар и се от­личават със силен аромат. Гроздето от тях се бере във фа­зата на презряването. В случай, че получената от това гроз­де мъст е с недостатъчна захарност, тя се подсилва в гроз­дов концентрат (сгъстен сок от същото грозде). Главна особеност на технологията при производст­вото на повечето десертни вина е спиртуването на частич­но ферментиралата мъст чрез добавяне на определено коли­чество ректифициран спирт - високо пречистен и концентриран етилов алкохол. По този начин се спира по-на­татъшната ферментация и във виното се запазва необходи­мото количество собствена захар. Освен това така се достига и необходимото алкохолно съдържание на виното. Някои от де­сертните вина се приготвят от висококачествено трапезно вино чрез добавяне на гроздов концентрат. Всяко десертно вино се произвежда по специално ус­тановена технология. Според използваното грозде десертните вина са: сортови и купажни, а според цвета са бели и червени

Подредба:
Показва:

Десертно вино Мелник 64 Червено

56.70 лв.
Цвят с преобладаващи чаени меки оттенъци и прозиращ ръждиво-червен цвят. Изключително богат аромат, ..

Димят 2012, Оранжаво десертно вино

55.00 лв.
Гроздето е преработено на сортираща линия и постъпило за ферментация с твърди части в резервоари от ..

Ликьорно вино Мускат Дамяна

18.00 лв.
Едно изящно ликьорно вино с богат комплекс от екзотични вкусове и аромати. Красив, златист цвят с гл..

Мавруд 2011, десертно вино

55.00 лв.
Very dense, almost mastieln dark garnet color with soft "brick" shades of development. The nose is e..

Мелник 64 Бяло

45.00 лв.
Красив цвят на старо злато с кехлибарени оттенъци. Богат и атрактивен аромат на стафиди, сушени плод..
Показани от 1 до 5 от 5 (1 страници)