Шато Копса

Традицията в отглеждането на лозя и в създаването на вино във фамилията Минкови, води началото си от две поколения. Минко Минков, бащата на настоящия собственик на винарска изба и Шато Копса – Иван Минков, е бил дългогодишен специалист в производството на вино и дългогодишен ръководител на емблематичния в миналото Винпром “Розова долина”.

Вдъхновени от семейната история и заряда на Розовата долина, фамилната традиция се продължава и до днес. Следвайки основното правило, че добро вино става единствено от добре гледано лозе, през 1998 година собственикът на Шато Копса – Минко Минков започва изкупуването на лозя и земи за обединението на стари лозови масиви и засаждане на нови. Изградена и оборудвана е база за винопроизводство в гр. Клисура, а през 2008 година винарска изба Копса притежава шато, издигащо се на хълм сред лозята, където в естествени условия под земята е избата за отлежаване.

Шато Копса е една от малкото новосъздадени фамилни изби в България, която обхваща изцяло процеса на правене на виното – отглежда гроздето за собственото си вино, произвежда в собствена винарна изба и бутилира в избата си. Това означава контрол и отговорност от създаването на изходната суровина – гроздето през всички етапи на производство на виното, лабораторните изследвания и бутилирането на готовия продукт.


Съпоставка на продукт (0)


Анджелика Розе

Анджелика Розе

Това вино е създаденот от сорта каберне совиньон по кла..

12.00лв.

Арлекино Совиньон Блан

Арлекино Совиньон Блан

Весел, закачлив и свеж, Arleccino Sauvignon Blanc  е ви..

11.00лв.

Ейт Мерло х Каберне Совиньон

Ейт Мерло х Каберне Совиньон

Селектирани са 8 бъчви от сортовете мерло и каберене со..

22.00лв.

Сикс Шардоне Барел Ферментед

Сикс Шардоне Барел Ферментед

Вино създадено изцяло отгрозде от сорта Шардоне. Цветът..

22.00лв.

Файв Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран

Файв Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран

Едно екзотично вино, в което четири сорта си взаимодейс..

28.00лв.

Шато Копса Кюве блан

Шато Копса Кюве блан

Това вино е “assemblage” от сортовете Мискет, Мускат, Ш..

11.00лв.

Шато Копса Кюве Руж
Показва 1 до 9 от 9 (1 страници)